Ăn tỏi với trứng gà, trứng vịt có sao không

Theo các nghiên cứu khoa học hiện nay, ăn tỏi với trứng gà, trứng vịt không gây ngộ độc hoặc ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tuy nhiên, hai loại thực phẩm này có thể gây ra một số vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, chướng bụng, đặc biệt là khi ăn nhiều.

Ăn tỏi với trứng gà, trứng vịt cần lưu ý:

Nguyên nhân là do trứng và tỏi đều có tính nóng, khó tiêu. Trứng gà, trứng vịt có chứa nhiều protein, cholesterol, chất béo,... trong khi tỏi có chứa các hoạt chất có tính kháng khuẩn, kháng virus, chống oxy hóa,... Tuy nhiên, những hoạt chất này cũng có thể gây kích ứng dạ dày, ruột, khiến quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn hơn.

Ngoài ra, khi tỏi bị cháy xém trong quá trình chế biến cũng có thể sinh ra các chất độc hại, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, khi ăn tỏi với trứng, bạn nên chú ý chế biến tỏi chín tới, không bị cháy xém.

Nhìn chung, ăn tỏi với trứng gà, trứng vịt không gây hại cho sức khỏe, tuy nhiên bạn nên hạn chế ăn nhiều để tránh gây ra các vấn đề tiêu hóa. Nếu bạn có tiền sử bệnh dạ dày, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn tỏi với trứng.

Dưới đây là một số lưu ý khi ăn tỏi với trứng gà, trứng vịt:

• Không ăn tỏi với trứng bị cháy xém.
• Không ăn quá nhiều tỏi với trứng, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 1-2 tép tỏi.
• Nếu bạn có tiền sử bệnh dạ dày, bạn nên hạn chế ăn tỏi với trứng.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về việc ăn tỏi với trứng gà, trứng vịt.

Tỏi nên tránh ăn với thực phẩm nào

Theo Đông y, tỏi có tính nóng, vị cay, có tác dụng sát trùng, tiêu viêm, hạ huyết áp, giảm cholesterol,... Tuy nhiên, tỏi cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu ăn chung với một số thực phẩm khác.

Dưới đây là một số thực phẩm mà bạn nên tránh ăn với tỏi:

• Thịt gà: Thịt gà và tỏi đều có tính nóng, nếu ăn chung với nhau sẽ gây khó tiêu, táo bón, kiết lị.
• Trứng: Trứng và tỏi đều có tính nóng, khó tiêu, nếu ăn chung với nhau cũng có thể gây khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng.
• Cá trắm: Cá trắm có tính hàn, nếu ăn chung với tỏi có tính nóng sẽ gây chướng bụng, khó tiêu.
• Cá diếc: Cá diếc có tính nhiệt, nếu ăn chung với tỏi cũng có thể gây co giật đường tiêu hóa.
• Thịt chó: Thịt chó và tỏi đều có tính nóng, nếu ăn chung với nhau sẽ gây nóng trong, khó chịu.

Ngoài ra, tỏi cũng không nên ăn chung với mật ong, các loại thuốc bổ, hà thủ ô, đan bì (mẫu đơn bì), địa hoàng,...

Nếu bạn có tiền sử bệnh dạ dày, bạn nên hạn chế ăn tỏi với các thực phẩm có tính nóng hoặc khó tiêu.

Trứng nên tránh ăn với thực phẩm nào

Theo Đông y, trứng gà có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng bổ âm, ích khí, dưỡng huyết,... Tuy nhiên, trứng gà cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu ăn chung với một số thực phẩm khác.

Dưới đây là một số thực phẩm mà bạn nên tránh ăn với trứng gà:

• Óc lợn: Ăn trứng với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.
• Thịt ngỗng, thịt thỏ: Thịt ngỗng, thịt thỏ và trứng gà đều có tính hàn. Khi ăn cùng nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.
• Quả hồng: Quả hồng và trứng gà đều là những thực phẩm bổ dưỡng nhưng khi kết hợp với nhau lại là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm ruột cấp tính với các dấu hiệu chủ yếu như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.
• Sữa đậu nành: Sữa đậu nành và trứng gà đều có chứa protein, nếu ăn cùng nhau sẽ gây khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng.
• Các thực phẩm từ sữa: Các thực phẩm từ sữa như bơ, phô mai,... cũng có thể gây khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng nếu ăn cùng trứng gà.
• Khoai tây: Khoáng chất từ khoai tây có thể cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng ở trứng.

Ngoài ra, trứng gà cũng không nên ăn chung với các thực phẩm có tính hàn hoặc khó tiêu như: cá chép, cá diếc, cá trê,...

Nếu bạn có tiền sử bệnh dạ dày, bạn nên hạn chế ăn trứng gà với các thực phẩm có tính hàn hoặc khó tiêu.

Tổng hợp